清晨，位于寧夏青銅峽市連湖農場的溫棚卷簾次第升起，陽光透過卷簾的縫隙灑進溫棚，照在外形扁平、棱線分布明顯的頭茬西紅柿上。這片黃河水滋養的土地上所種植的連湖西紅柿，正以沙瓤多汁的獨特風味征服全國消費者的味蕾。

　　黃河水孕育的“紅色密碼”

　　走進連湖農場設施園區，技術員田剛正指導工人修剪枝條：“打杈、去頭，只留5到6穗果，這樣營養才能集中供給果實?！蔽骷t柿種植工序繁瑣，田剛種植大棚蔬菜已有20多年，憑借豐富的經驗，2021年被連湖農場雙豐蔬菜公司聘請為技術員。他一邊管理自己的大棚，一邊在農場工作，月收入達3000余元。有了雙份收入，田剛的日子也像溫棚里的西紅柿一樣紅火。

　　地處黃河古河道形成的牛軛湖區域，連湖農場的灌淤砂質土壤富含硒元素，pH值5.5-6.5的微酸環境，造就了西紅柿6.5以上的糖度，是普通品種的1.5倍。自1954年圍湖造田起，兩代農墾人改良出的2.4萬余畝沃土，成為特色農業發展的天然搖籃?！拔覀兒Y選的品種好，通過20多年的蔬菜大棚種植經驗，篩選出適合這兒種植的普羅旺斯西紅柿品種；技術好，采用高壟+滴灌、水肥一體化管理等先進技術；銷售模式好，以訂單模式發揮銷售渠道優勢，通過商超、小區團購、直播帶貨等方式銷售，銷量高?！边B湖農場雙豐蔬菜公司副經理馬海洋道出連湖西紅柿廣受歡迎的原因。

　　科技賦能傳統農業轉型

　　“我種西紅柿20多年了，兩年前，將自己的老式大棚賣掉，開始租用連湖農場的現代設施溫棚。”連湖農場種植戶賀月蓮正將剛剛采摘的1000斤西紅柿進行分揀、包裝?！艾F在，種植是機械化，恒溫恒濕，水肥一體化管理，一鍵式起簾通風，節省時間人力，省人工就是省錢?。　蹦壳?，連湖農場有數百個溫棚實現電氣化，老百姓在家門口享受全電種植帶來的精準調控。

　　科技創新貫穿全產業鏈。為最大限度滿足消費者對連湖西紅柿的供應需求，近年來，連湖農場配套示范應用蚯蚓糞、水肥一體化、農藥化肥減量等技術，不斷提升連湖西紅柿的品質、產量。更令人欣喜的是，這些技術通過“龍頭+基地+農戶”模式惠及千家萬戶——農場每年組織30余場技術培訓，統一提供種苗、農資和品控標準，讓普通種植戶也能產出標準化商品果。“公司育苗中心的種苗成活率高、品質有保證，每年還會組織技術培訓，解決了我們很多顧慮。”連湖社區居民陸云說。

　　品牌保衛戰中的突圍之道

　　最初，連湖農場的西紅柿種得不多，因為一公斤收購價僅為幾毛錢。同時，西紅柿品種也多番跌宕，從國內毛粉、強粉等品種，到引進以色列紅果……直到部分職工引入荷蘭普羅旺斯品種，經過2年示范種植，連湖農場發現該品種的西紅柿抗寒能力強、口感好，才開始擴大種植規模。連湖人用15年時間破解了“水土不服”難題。“抗寒性強、果型扁平、沙瓤比例達85%，這些特性讓它在西北扎下了根。”被稱為“西紅柿專家”的牛建宏展示著特征明顯的棱線果實。

　　如今已是“網紅”的連湖西紅柿有著一番曲折的“成名經歷”。“我們連湖西紅柿現在供不應求，搶都搶不上，市面上遍地賣的‘蓮湖西紅柿’大多是假的?！睂幭霓r墾集團公司連湖農場有限公司副總經理張國無奈地說。隨著連湖西紅柿越來越紅火，“李鬼”也越來越多，部分周邊地區的農民開始種植西紅柿，并以“蓮湖西紅柿”銷售。“我們正宗的連湖西紅柿，每年只有一季，9月20日左右下種育苗，10月20日移栽種植。經過130多天生長，一般每年2月底上市，最多5月中旬就徹底下市。”牛建宏介紹。

　　面對“李鬼”泛濫的市場，連湖農場開始行動：去年4月，他們再次為連湖西紅柿注冊商標“雙豐”；定制專屬包裝箱，每箱內均放有宣傳彩頁，上面詳細寫有連湖西紅柿銷售點、銷售網址等。同時，每個西紅柿都帶著“身份證”——追溯二維碼詳細記錄著種植批次、檢測報告等信息。“假的太多，必然會沖擊我們真的連湖西紅柿的銷售發展，如果得不到有效控制，也許就會毀掉這個牌子。去年農場定制了50萬枚防偽標簽，今年將計劃實現‘一果一碼’?！睆垏Z氣堅定，在品牌保護、防偽措施上多下功夫，并與市場監管等部門積極配合，就是為了讓老百姓吃上真正的連湖西紅柿。

　　為提升連湖西紅柿市場知名度和品牌影響力，連湖社區開通電商助農帶貨直播間，讓特色農產品搭上互聯網直播的“順風車”，累計銷售5萬余公斤西紅柿，實現收入59萬元。

　　目前，連湖農場有設施溫棚1200棟、標準化新型日光溫棚20棟、工廠化育苗中心1座，帶動輻射農場及周邊2000畝設施西紅柿種植基地發展、帶動1000余名群眾參與產業發展。年可繁育各類蔬菜種苗1000萬株，年產優質西紅柿約5000噸，區內外暢銷，年帶動場域內設施蔬菜收入增加500萬元以上。